豆腐的益处

豆腐的益处

豆腐是西汉淮南王刘安发明的一种绿色健康食品。至今已有二千一百多年的历史，深受我国人民及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，具有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

在火锅内适当放入石膏豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。

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