上海早餐的四大金刚- 崇明农家乐包吃住

俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢？每当我们吃过饭后，（崇明农家乐二日游）大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是，许多人为了赶时间，就把早餐“省略”了。其实，这是一个很不明智的选择。不吃早餐，工作、学习的效率会下降，我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃，消化吸收。当胃里没有了食物，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。另外，如果早晨不吃早餐，一天就只有两餐了。这样，空腹的时间就会变长，每餐的饭量也就会增多了，从而使胃的消化吸收功能增强，吃进去的食物就会被完全吸收。日本的相扑运动员就是这样来增加体重的。因此，不吃早餐的人也容易发胖。所以早餐一定要吃饱，以使身体得到正常发育并保持健康状态。

说起上海的早餐，上海的早餐有这么一个称号“四大金刚”，老上海人应该都知道“四大金刚”指的是大饼、油条、豆浆、粢饭团，就是这么的任性——崇明特产

1.大饼

大饼能作为上海人欢迎的一道早餐，可见本身拥有着不同寻常的美味。大饼一般都有两种味道：甜和咸。甜大饼是用白砂糖做的馅，外表撒的白芝麻，香甜可口，外表焦香。咸大饼搭配葱花，制造出美味，很考验技术的一种做法。

2.油条

油条不单是在上海出名，无论在全国各地都是比较有名的，但是好像在上海格外的受欢迎，在河南是搭配胡辣汤。但是在上海是配豆浆，蘸酱油等方法吃的，另一种美味。

3.豆浆

豆浆作为五谷早餐汁首，在哪里都是受欢迎的。在上海这里有咸甜两种。甜的就是在豆浆放入白糖。咸的口味就是搭配虾皮、油条、榨菜、生抽或者特调的酱汁，滴上几滴麻油，不一样的美味。

4.粢饭团

粢饭以糯米饭为主原料，裹进油条、榨菜、肉松等卷捏而成，气香而有嚼劲。以前粢饭团里加糖或黑洋沙等，后来放榨菜、肉松，不过，油条是不可或缺的存在，捏捏紧，边吃还要边捏。

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