[服务项目]主题：食堂承包 发布者：深圳市多滋味餐饮服务有限公司 王先生
09/06/2013
Visit:33 ,Today:1
深圳工厂食堂承包 食堂承包公司 深圳饭堂承包
企业、公司为了要让全体员工全身心地投入到生产工作当中，应在后勤方面增加企业的关怀，为他们营造一个吃得称心、住得安心、玩得开心，温暖如家的企业休闲区域。
事情要办好，专业人士做；为满足企业工厂对食堂管理的需要，拥有十几年食堂管理经验的多滋味餐饮，对食堂采取统一采购、统一管理的经营方针，因货源团购而价廉物美，能长期保证优惠的价格，实现高质量的伙食稳定供应，超越客户期望，奉献满意服务，希望各贵厂来电来人参观洽谈。
以下基本承包模式仅供参考，具体内容需根据工厂企业实际情况来制定。
一、 食堂承包方式
由我方委派专业厨房工作及管理人员到贵厂进行专业厨房管理、经营为贵厂职员员工提 供膳食服务。员工一天三餐、早餐、中、晚各有三、四、五菜一汤……，以及面食小吃等，每天每餐为几元或十几元以上不等，丰俭由厂。厂方只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料及住宿即可，其他费用由我方负责承包，规模经营。
二、 食堂基本运作
1.做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿全面消毒，厨房工作人员均持健康证上岗，并遵守贵厂一切厂规。
2.蔬菜、肉类、油类，经肉联厂及卫生部门监认。
3.设有专人代表与贵厂协调生活改善事宜，并不断听取多数员工意见进行工作。
4.有关贵厂管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量卫生监督，以保促进工作。
三、 外包优势
1.每周日向贵厂员工提供公布下周菜谱，并按贵厂规定的膳食费用，每周菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美菜品多样化。
2.可实施预付膳食费用，或先吃后付等灵活承包方式，结账方式可面议。
3.配备各省地厨师，能掌握各季节菜色调味交醅，各款菜肴一应俱全，饱受员工欢迎。
4.遇有节假日，可负责为贵厂加餐，热天可通用提供凉茶或绿豆汤。
四、 承包获利方式
1.为适应社会发展和市场竞争，我们不断扩大市场网络信息，物品原料团体采购，直接采购于主要产区，及批发基地，以购多价廉从其差价获取利润。
2.厨房工作人员和管理人员经专业培训，避免不必要浪费，降低成本，并提高效益。
3.努力专研亨调技艺，开发适销对路的菜品，销售过程中控制每单位菜品的质量，加强预估核算，减少剩菜浪费。
4.控制加工成本，每月进行菜单分析，在客户满意的情况下，在原材料挑选上进行价格搭配以达到成本的控制，另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并全面搭配。
深圳市多滋味餐饮服务有限公司
深圳市南山区马家龙社区大新路78号
0755-26989811,0755-26989711
13688811175
duoziwei@126.com
www.0755dzwcy.com
最后更新: 2013-09-06 14:42:41
