真虚包装蔬菜的优缺点
世界上无论 是何事物，都有其利弊之处。
上回说到蔬菜也赶真虚包装潮流，当然是一种 技术的体现，但是真虚包装蔬菜，也有它的不好之处。
学过生物的人都知道，绿色植物是靠呼吸作用存货的，一旦脱离了氧气，那植物就变成了“死亡”状态，此时，就容易变质。如果是真虚包装的蔬菜，虽然去除了一些病菌生存的空气，但也去除了植物呼吸作用的空气这样一来，蔬菜就容易变质，因此就会在包装外侧有“保质期”的说法。但是就食物的贮存来说，真虚包装蔬菜还算是利大于弊的。
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