崇明大米品质精良-崇明农家乐

崇明探索“两无化”大米生产模式，有着天然的优势。崇明滨江临海，拥有上海至大的农业发展空间，是一块水洁、天蓝、气清的发展高效生态农业的宝地。也使得崇明成为全国第十五个“中国长寿之乡”和第一个“长寿岛”。近年来，崇明始终围绕世界级生态岛的建设目标，坚持生态优先、绿色发展，全域范围内均执行着至严苛的环保标准，从而确保了崇明大米的生长环境具有国内领先的生态优势。

打响“崇明大米”品牌，崇明此前已有探索。去年10月，为提升崇明大米品牌知名度和影响力，加强“崇明大米”的品牌整合与监管，实现从“售谷”向“售米”的转变，崇明协调了8家大米综合生产基地，推出全新的“崇明大米”——统一优质种源、统一生产规范、统一加工流程、统一冷鲜储运、统一包装设计、统一品牌推广、统一销售平台、统一售后服务，让优质大米“抱团”进入市场，去年首批生产了近2万吨。

崇明大米品质精良

一：优质种源

结合稻米品质及市场需求，“两无化”水稻品种选用外观好、食味佳、品质优的品种，打造“崇明”独一无二的优质种源。

二：科技支撑

由政府、科研院所和合作社三方形成产业联盟，由市农科院、市农技中心等单位组成专家工作组，建立技术指导组和环境监测组，建立高标准水稻“两无化”生产操作指南，全程科技支持优质水稻生产。

三：标准规范

制定优质水稻全产业链标准，统一优质种源、统一生产规范、统一加工流程、统一冷鲜储运、统一包装设计、统一品牌推广、统一销售平台、统一售后服务。

四：绿色生产

优选有机肥，做好“两无化”生产土地生态环境指标测试监控。科学制定有机肥、生物农药施用方案、病虫草害防治预案，采取人工拔草、杀虫灯等绿色防治措施，提升田间管理水平，加强稻田生态保护。选择优质的生产、加工设备，保障优质大米产品品质。

五：智慧管控

运用物联网和人工智能等先进技术打造智慧农业新模式，不断完善农产品安全监管措施，实现崇明大米从产前、种植、入库、加工、流通、销售及追溯等全流程的智能管控。主动对标国家、欧盟、日本产品质量认证指标，邀请第三方进行品质鉴定监测分析，确保崇明大米品质。

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