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10/27/2013
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应酬交际必备三大黄金解酒食物
应酬交际难免吃吃喝喝喝，喝酒伤身这是人尽皆知的。很多人想了各种方法来挡酒。 当你抬出“一会儿开车”的挡箭牌却遭“没事有代驾”的利剑时，加上盛情难却，只好硬着头皮上了。
开了先例后面就身不由己了，一桌子人先敬酒一圈再被回敬一圈，感情深一口闷感情浅更得多喝点儿，至后就喝到哪儿算哪儿，不醉不归，醉了也不管怎么归的、归了没有。
若是喜欢微醉的梦幻感觉，那也无可厚非；只是如果想众人皆醉我独醒的话，记下一些能解酒的食物，“犯醉现场”若是就有马上就能利用起来。下面为你介绍的三种食物就是经常需要喝酒、容易醉酒的人士需要知道的解酒高手。
1、柿子——分解酒精好帮手
柿子是富含果糖和维生素C的水果，从古袋开始就作为防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分矢布醇以及乙醇脱氢酶可以分解酒精，所含的钾有利尿作用，所以能够有效地防止醉酒和消除宿醉。
柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素C，其鲜嫩的幼牙可以炸着吃，或者干燥后做柿叶茶喝。柿叶芽有利尿作用，多喝一些，能促进酒精排出体外。
柿叶茶的制作方法：先将洗过的嫩叶用强火煮2分钟，再切碎挤干，去掉涩液，阴干后放入罐中保存。
2、贝类——强化肝脏的解毒作用
贝类营养均衡，在饮酒后和宿醉时使用，其解酒功能非常有效。以蚬贝为例，它的营养成分中的蛋白质含量可以与鸡蛋相提并论，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不会对肝脏造成负担，能够促使肝脏恢复功能。
维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用。而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后，可以活化肝脏的解毒作用，这也是不可忽略的。
贴心提示：对于因酒精代谢而疲惫不堪的肝脏，贝类真是非常好的食品。
3、姜黄——对酒精造成肝脏损伤很有疗效
姜黄这种可增进食欲的鲜黄色的调料，是咖喱菜中必不可少的。在中国和印度，姜黄是一种传统的草药，自古就作为治疗黄疸、肝脏和肠胃的爻而被使用。姜黄中含有姜黄色素，它具有解毒、促进胆汁分泌的作用，对于因酒精造成的肝脏损伤非常有疗效。
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最后更新: 2013-10-27 15:24:29
