关于造成低档新疆雪菊品质不高的原因
(1)昆仑雪菊的种植环境:这应该是至重要的因素之一,包括海拔高度、土壤土质、日照时间、昼夜温差等自然因素,一般认为,既然克里阳的雪菊是至好的,那么可能接近克里阳生态环境的地方也才更适合昆仑雪菊的种植;
(2)昆仑雪菊种子的选择:2011年昆仑雪菊市场的火爆带来2012年雪菊种子市场的土崩瓦解式增长,来自昆仑雪菊原产地皮山县克里阳乡的雪菊种子非常有限,于是其他各地的雪菊种子也就有了广阔的空间,如果选择了质量不高的菊种,不仅产品质量受影响,还可能引起种植雪菊明显的变异和退化;
(3)昆仑雪菊的种植技术和方法:例如是种子种植在田间自然生长,还是大棚种植后移植到田间等,一般来说,大棚移植的禾苗由于前期生长快,在田间生长时间较短,开花较早,所吸收的天然元素较少,所以口感会较淡;
(4)降雨量的影响:新疆和田地区(包括皮山县、墨玉县、和田县等)2012年种植雪菊普遍味道淡的原因之一,礼氏物语礼品网人员考察时分析认为,可能与今年当地降雨量较大有关,往年雨水较少,日照时间长,主要靠雪山水浇灌,这样作物吸收的水分和阳光量是大不相同的;
(5)雪菊花的采摘时间:据一些雪菊种植户的介绍,一天内不同的时间,或者不同的天气,采摘的雪菊鲜花干后口感会有一定差异,有人认为在晴朗的早晨采摘的菊花干后香味更浓郁一些;
(6)雪菊花的干燥工艺:传统的雪菊花都是采用阴干的方式,即将刚采摘的新鲜昆仑雪菊花放在空旷的房间内自然陈放,经过7天以上的自然干燥即成为雪菊成品。经过我们礼氏物语礼品网人员对多家种植户雪菊的品尝发现,造成各家雪菊口感差异的重要原因之一,可能正是这看似相似却实际有差异的晾干方式上。
例如,如果阴干的周期过长则可能使得干花的香味散发较多,如果干燥程度不够则可能青草味过重等等。另外,天气干燥程度及凉房的通风状况等都会对雪菊的口感产生显著影响。至于什么样的雪菊阴干(或者晾干、烘干)工艺是至合理的,目前似乎没有统一的认识,各家都是根据自己的方式在操作。而且据我们观察,很多种植户自己并没有对自家的产品认真的品尝,也不会与他人的产品对比,只要把雪菊花弄干,就算大功告成。
当然,从耕地、施肥、播种、除草、灌溉、采摘到成品制作,菊农已经付出了4-6个月的辛勤劳动,每个环节都不容易,等到终于把鲜花采摘回来,总算可以暂时松口气了,所以到了至后的干燥环节,很可能给予的关注少了。
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