正山小种茶叶保存的标准

到现在为止我国的各正山小种厂大部分是靠品正山小种资深专家经过在场鉴定来敲定一批正山小种到尽头归属哪一个级别、值若干钱的，制订的保质期也不一定精确。正山小种也有保质期，很多消费者不晓得，正山小种商也不愿意承认，所以，很多正山小种的包装上，不注明保质期。譬如绿正山小种是否变红，汤色是否变褐、变暗。假如储存安放办法允当，减低或消弭这些个因素，则正山小种可长时间保障品质。全部农业品都有保质期，超过期限变质是不可以食用或饮用的，正山小种当然也不例外。

二是看正山小种汤颜色。保质期在常温下普通为一年左右。所以“保质期”就成了一个暗昧不清的话题，有的说是一年，有的说是半年，有的就索性不在包装上标示保质期，直放到“正山小种味尽失”截止。

然而影响正山小种质量的因素主要有温度、光线、湿润程度。这些个条件，普通正山小种叶喜好者、收集保藏者都很难做到。像正山小种陈化的反倒好一点，保质期可达10~20年；又如隔年陈正山小种反倒香气馥郁、滋味儿淳厚；只要储存安放允当，不止不会变质，反倒能增长正山小种质量。零星包装正山小种保质期就更短，由于零星包装安摆放置在外的过程会吸潮、吸异味，这么不止使正山小种失去原正山小种特色，也更容易变质。额外室内要通风，不与有异味东西一块儿安摆放置，每隔3个月还要翻动正山小种一次。当然，这些个门外汉不易辨清。

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