黑枸杞干果与唐古特白刺干果的区别
黑枸杞干果与唐古特白刺干果的区别：
上图为带果柄的原产黑枸杞，下图为不带果柄的原产黑枸杞。
1.唐古特白刺果的籽是一个单核，而黑枸杞的籽和红枸杞的一样，类似于辣椒籽，一粒果实中有7～8粒；
2.唐古特白刺果的含糖量高，味道很甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高；
3.黑枸杞干透后用手一捏的话就成了粉末，唐古特白刺果不会，因为含糖量高，它有一种肉质感；
4.黑枸杞可以果柄朝上立起来，而唐古特白刺果立不起来，而且唐古特白刺果，采摘的时候一般不带果柄；
5.唐古特白刺果放到水里颜色比较淡，黑枸杞的颜色很浓，在自来水中就像蓝墨水一样，在开水中是紫色，当浓度特别高以后就成了黑色；
6.黑枸杞的水溶性特别好，一旦泼在白布上，用水一洗就下来了，而酒精溶解性不好，颜色很淡，紫色。
7.黑枸杞在干了以后摘掉果柄的部位是一个很圆，很白的圈，唐古特白刺果果柄处的圈发黄，边缘不光滑。
唐古特白刺果的效用：唐古特白刺果实一方面通过降低血脂含量来减轻虢羊化作用,另一方面通过有效提高细胞内SOD 水平,清除自由基,抑制高脂血症大鼠血液内异常升高的脂质虢羊化物含量,提高机体拮抗氧化损伤的能力。
血液脂质浓度除受机体代谢,特别是内分泌系统的调控外,外源性物质的影响也极其重要。本研究结果说明,补充外源性物质，唐古特白刺果实能有效降低大鼠的血脂的含量。这些作用与唐古特白刺果实中含有多种而丰富的营养成分和保健活性成分有关。据研究, 白刺果皮果肉果汁中含有丰富的胡萝卜素、类胡萝卜素、维生素( VA、VB、VC、VE、VK 等)、二元和三元羟酸、氨基酸、果胶、原果胶、黄酮、花青甙、白花甙、多糖类、萜类、甾体类、生物碱及
不饱和脂肪酸、果红素, 多种微量元素等。其中游离氨基酸在干果粉中达10%左右,在自然界较为少见。这些成分形成了唐古特白刺降血脂和抗氧化的物质基础。
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