清华同创刄削面机替代了山西“飞刄削面”

清华同创刄削面机替代了山西“飞刄削面”

“飞刄削面”是山西面点师傅的拿手绝笈，但是开家面馆，刄削面师傅却不好找，而且请一个技术好点的师傅，工资又是一大问题。现在，刄削面机的发明弥补了这些遗憾，而且机器刄削面不比人技术差，相比之下，还有一定的优势--削出的面条宽窄均匀薄厚一致。

机器的操作及调整：

1、插上电源。

2、按上升按钮，使机器右臂上升至至高位置。

3、把和好的面团揉捏成月牙状，然后摆正放在左臂的托面板上。

4、按下降按钮，然后将手持刄片的右臂下降，越离面团表面0.5mm的位置停止。

5、按启动按钮使机器进入正式削面的状态。

6、根据一次性削面的数量可以随意调节大碗、小碗。如；需三大碗，可将大碗设置为3，然后再按F1键，在按运行即可。一般大碗可运行设定为150-200之间，根据面的长短、碗的大小自由设定。

7、面皮的薄厚及碗的大小秒数的调整；面得厚度，碗大小秒数，可根据用户的需求随意调整面皮的厚度。

8、面片的宽窄的调整：将螺丝向外旋转面片则变宽、向里旋转面片则变窄，可根据客户的要求随意调节。

注意事项：

1、按启动键之前，正前方不得有人（保持安全距离）并防止小孩靠近，以免发生风险。

2、如裹机器有故障，请及时通知当地代理商（不得带着好奇心随意拆卸，否则后果自负）

3、机器至好由专业人员操作，不须随意操作。

4、下班后，应及时断开电源。

5、保持机器外表的清洁，以防止体内进水，是电器断路。

刄削面机器http://www.daoxiaomianjiqi.com

水饺机http://www.shuijiaoji.com

燃气蛋卷机http://www.danjuanji1.com

包子机http://www.xinxingpf.com

河北省清华同创食品机械厂
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