[产品库]主题： 宴会外卖流程您了解吗_上海烧烤上 ... 发布者： 上海自助餐上门
07/09/2022
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宴会外卖流程您了解吗_上海烧烤上门
宴会须在一定的时间内进行，有一定的节奏。宴会开始前，服务员要摆桌椅、碗筷、刄叉、酒杯、烟缸、牙签等一切餐具和用具(上海茶歇外送)，冷菜于客人入席前12分钟摆上台，餐桌服务员、迎候人员及清扫人员要入岗等候。客到之前守候门厅，客到时主动迎接，根据客人的不同身份与年龄给与不同的称呼，请到客厅休息，安放好客人携带的物品，主客人休息时按上宾、宾客、主人的顺序先后送上香巾、茶、烟并帮助客人点烟。客人到齐后主动征询主人是否开席。经同意后即请客人入席。应主动引导，挪椅照顾入座，帮助熟悉菜单、斟酒，主宾发表讲话时，服务员要保持肃静，停止上菜、斟酒、侍立一旁，姿势端正，多人侍立要排列成行。
宴会外卖流程_上海烧烤上门公司小编来为大家娓娓道来：
1、主持人上场：
音乐或特色上场方式，现场内部人员跟着音乐带头鼓掌，请主持人出场；
2、
主持人（店长）感恩（主要感谢贵宾多年对店的支持）（主持人是店里以外的人员）主持人可适当做个小游戏，迅速使会场升温；
3、
介绍嘉宾：从店经理（老板）开始介绍，再由顺时针方向一一介绍
（介绍时注意推崇店老板、代理商、老师、美容师）；
4、
店经理（老板）感恩致辞：感恩顾客这么久对店的支持、感谢顾客能够来到现场、至好有与现场某位顾客曾经发生的感动事件，不允许讲产品，推崇公司领导出场（老板要加强对代理商的推崇）；
5、
发放礼品：价值600—1000元的礼品以表心意；店老板要大力感恩每一位顾客，可以举实例说事。全体贵宾与公司老总合影留念（公司领导或店老板颁发），配合颁奖音乐；
6、
推出产品
7、
发放试用产品，包括在席的工作人员，合影留念；
8、
介绍产品
9、
讲述专业：权威、专业、强有说服力的知识；
10、
试用产品
11、
开始喝酒：敬酒顺序店老板、公司人员代表、店长、主管、美容师···（有人敬酒时，内部人员主动快速起身，以带动顾客对我们的尊重）
12、
讲解分享：
店里客户分享：使用过的顾客，提前和顾客沟通好；
店老板分享：自己及周围的成功案例；
主持人分享：结合页示；
13、
全体贵宾与公司老总合影留念；
14、
会场结束：老板应以对贵宾能够到场表示感激，并非现场消费后的感激；
15、
庆功：餐后可邀请顾客KTV等其它娱乐项目，据情况而定，可省略不做。
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最后更新: 2022-07-09 09:28:25
