曹家贡鹅传承卤菜配方之经典

曹家贡鹅传承卤菜配方之经典

好菜需配备好料，一道口味好的卤味同样也需要配备一个经典的卤菜配方。那对于鹅肉这样肉质鲜嫩，高优质蛋白，低脂肪，营养价值丰富的原料，配备怎么样的做法，才不是暴殄天物，物尽其用呢！关于这鹅肉至好吃的口味，你可得要尝尝曹家贡鹅。

之所以有了这道曹家贡鹅还是与鹅肉的纵多营养成分分不开的，随着人们生活水平的提高，繁忙的生活让使得人们希望不需要自己动手，就能购买到有营养价值的食物来补充损耗，这时候鹅肉是一年四季中都适合的食补菜品，而曹家贡鹅则是不需要自己动手，随处一家卤三国熟食结盟店里都能买到的营养菜品。这么一道天然菜品，想要变成美食可是难不倒百年卤味品牌的卤三国。

在曹家贡鹅的原料上，都是选择散养的鹅，然后特聘国家一级厨师、高级食品研发工程及美食家，根据南北口味的差异，反复调整添加配方，由之前的26种中草药调配至46种的卤菜配方，将各种配料香味充分激发出来，又富含人体所需的营养物质，无论冬夏，十五天内不用采取其他防腐措施。在保存鹅肉本身价值的同时，吸收料包中的营养物质，让营养双管齐下。曹家贡鹅传承卤菜配方之经典，让卤菜更健康，更好吃。

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