[知识库]主题： 山东荣成渔业迅猛发展,金枪鱼身价 ... 发布者： 周先生
06/07/2013
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山东荣成渔业迅猛发展,金枪鱼身价翻10倍
【中国四川渔具网门户】山东荣成是全国第一渔业大市,也是我国远洋渔业“拓荒者”之一。近日，有记者在山东在荣成蓝润金枪鱼加工基地看到,一条条浑身披着白霜的冷冻金枪鱼不一会儿就被加工成一片片鲜红的生鱼片。“这些金枪鱼全部是荣成远洋渔业企业从海外运回的。不要小看这简单的一冻一切,比起在海外直接卖整条鲜鱼,这些‘海归’金枪鱼的身价暴涨了10倍。”企业负责人王金龙告诉记者。
早在上世纪90年代初,面对近海渔业资源日渐衰竭的压力,荣成便把远洋捕捞作为主导产业进行扶持。目前,荣成拥有远洋资格企业16家、专业远洋渔船140艘,占到全省的70%以上,年远洋捕捞产量高达10多万吨。金枪鱼是远洋渔业的主要捕捞品种,营养价值和市场价格极高,但保鲜和加工条件要求也高。供生食的金枪鱼捕获后,马上要放血加工,进入零下60℃的超低温冷库冷冻。过去远洋企业大多数没有超低温捕捞船只和冷库,不得不在海上低碳出仓。这就造成了海外高端资源低碳出仓,本土海洋食品加工企业“吃不饱”的局面:荣成200多家规模以上海洋食品加工企业,绝大部分原料来自外地收购,本地远洋渔船捕获回运的水产品数量极少。其中,远洋捕捞金枪鱼等珍贵水产品的回运比例不足10%。
单纯依靠远洋捕捞和水产品粗加工,不仅造成了高端资源的浪费,也使企业始终处于产业链的低端,得不到高附加值的回报。为改变这种渔业产销“两头在外”的格局,荣成力促金枪鱼等远洋捕捞产品“回国效力”,打造从“渔场到市场”的全产业链条。该市制定出台了《鼓励远洋渔业企业运回自捕水产品的暂行规定》,通过优先给予渔业资源捕捞配额、将燃油补贴发放与产品回运比例挂钩等措施,鼓励传统捕捞企业组建远洋运输公司,建立精深加工基地,向捕捞、运输、加工全产业链拓展。目前,全市14家远洋企业已签订自捕水产品回运协议。
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最后更新: 2013-06-07 14:39:33
