高端水竞争白热化-上海桶装水配送
矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水，国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、（上海饮用水配送）游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为（单位：mg/L）：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶（Sr）型和偏硅酸型，同时也有其他矿物质成份的矿泉水。
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在整个饮料行业里，瓶装水被认为是独一每年都保持增长的一个品类。相关数据显示，2010年至2015年期间，我国瓶装饮用水市场的销售额从470亿元增长到1020亿元，涨幅达117%。根据BMC数据，2014年中国瓶装饮用水人均消费量仅8.4 加仑，远低于美国、法国、德国等发达国家，预计未来五年瓶装饮用水行业仍将保持15%增长。
这其中，高端水在市场中的表现尤为抢眼。根据尼尔森的数据，中国市场高端水的增长率目前高达46%~50%。2012年我国高端水行业资产总额为46.85亿元，经过5年时间的发展，目前中国高端瓶装矿泉水市场零售量已经超过50万吨，零售额超百亿元。
随着消费者对水质健康的重视程度不断加深以及人均收入的提高，高端水消费群体在进一步扩大。越来越多的高端饮用水出现在了超市的货架和电商的销售平台上，这些瓶装饮用水不仅包装精美，价格同样“高大上”，十几元甚至几十元一瓶并不鲜见。
在北京方庄一大型超市，记者随机采访了十余名消费者，八成消费者表示曾购买过高端饮用水，并表示愿意继续购买。“价格不是至关键的，我在意的是健康优质的水源、有保障的产品质量，以及品牌的格调。”在外企工作的高级白领王洁向记者表示，她经常购买依云等品牌矿泉水，也愿意为品牌、包装设计、身份象征等附加价值买单。
中国高端瓶装水主要分为国外进口和本土生产两类产品。恒大冰泉和5100西藏冰川矿泉水等本土品牌，以及巴黎矿泉水和依云矿泉水等国外品牌，已经在中国家喻户晓。
作为国内饮用水市场新崛起的利润增长点，企业在高端水领域的竞争也日趋激烈。可口可乐此次上线的Valser高端瓶装水，高举“瑞士原装进口”的标签。据介绍，Valser的水源来自阿尔卑斯山冰雪消融后的地表水。今年3月，深圳市景田食品饮料有限公司对外披露，该公司把百岁山做到国内天然矿泉水老大后，又将触角伸向高端水市场，推出“Blairquhan本来旺”品牌。
杀入高端水领域的还有农夫山泉和华彬集团。农夫山泉此前已推出多款高端定制瓶装水。而作为红牛中国运营方的华彬集团去年也对外宣布，正式将挪威高端水品牌VOSS引入中国。
前瞻产业研究院提供的《2015~2020年中国矿泉水行业市场需求与投资战略规划分析报告》指出，在矿泉水市场同质化竞争的当下，发力高端水市场有利于厂商错位发展。且高端水的平均利润在23.1%~23.95%之间，是普通矿泉水的6倍。比起中低端瓶装水平均3%左右的利润率，高端水更获益，这也许是促使各家水企加入高端水领域的重要原因。
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