水果气调冷藏库的特点-上海冷库安装

气调库建造造价要高于一般冷库造价，（上海冷冻库）气调库是人为控制气体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分比列、湿度、温度（冰冻临界点以上）及气压，通过抑制储存物细胞的呼吸量来延缓其新陈代谢过程，使之近休眠状态，而不是死亡状态，从而能够较长时间的保持被储存物的质地、色泽、口感、营养等基本不变，进而达到长期保鲜的效果。即使被保鲜储藏物离开气调保鲜环境后，其细胞生命活动仍将保持自然环境中的正常新陈代谢率，不会很快腐贁。

水果气调冷藏库特点-上海冷库安装公司来为大家娓娓道来：

一：

气调冷藏库采用低温+气调两方面的技术，极大的抑制苹果的呼吸作用，延缓苹果的新陈代谢，使果品达到至大程度的保存。

二：

采用气调保鲜可以减少苹果在冷冻时产生的伤害，减低库内氧气同时也抑制微生物的生长。

三：

增加了苹果的货物期，苹果在气调冷藏库内属于睡眠状态，当苹果出库后可以拥有较长的货架期。

四：

苹果在气调冷藏库贮藏的过程中，（上海速冻库）优于低温和低氧状态降低了库内病虫害的发生，在进库前苹果就不需要实现喷涂化学药剂。

五：

贮藏损耗少气调冷藏库采用的是气调保存，严格控制库内温度和氧气含量，减少微生物危害，气调冷藏库贮藏要比普通冷藏损耗减少15%以上。

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