虹桥镇红春社区睦邻之家开展烹饪兴趣班活动

虹桥镇红春社区睦邻之家的烹饪兴趣班自成立以来已开展了18次活动，课上，志愿者老师根据家庭厨房及工具设计菜式，并结合常见的原料、调料，以健康营养为首要理念，教社区居民做出了一道道色、香、味、形俱佳的可口菜肴。

烹饪班的人数目前已经稳定在35人左右，每次活动学员们都十分踊跃地参加。近日，红春社区睦邻之家又举办了一次烹饪比赛，以此作为对学员们学习成果的检验，同时也希望能给学员们创造更多的参与机会，提升他们的合作沟通意识和社区归属感，更欲借助本次活动与社区居民们一同庆祝新春佳节。

此次烹饪比赛由每2人为一组共8组进行，评分制度是由专家评委与大众评委相结合，根据味、色、形、创新、营养、卫生等方面进行评分。在制作过程中，选手们需要为自己的菜肴进行简单讲解，至终由评委根据菜品的不同特点分别评出推陈出新、别出心裁、回味无穷、津津有味、秀色可餐、垂涎欲滴、膳食营养、至具人气共8个奖项。

比赛得到了社区居民的大力支持和积极参与，在活动结束后，红春社区睦邻之家的工作人员还进行了电话回访，参与活动的居民大都表示对本次活动非常满意，并愿意继续报名参加今后的活动，在烹饪台上一展身手。

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