食品杀菌设备对食品行业来说具有远大意义

食品杀菌设备对食品行业来说具有远大意义

食品杀菌设备作为一种现代高新技术在食品中的应用越来越广泛，在很大程度上促进了食品工业的发展。尤其是对于产品价值高，质量要求严，发挥了重要作用。

有些场合直接经济效益并不明显，甚至增加成本，如设备对食品进行微波杀菌，因为增加了一道工序，成本似会上升，但由于延长了保鲜期减少了商品损失，总体效益仍是好的，而且对人民健康带来好处的社会效益更是值得称道。

举个例子：我们平时所吃的瓜子，瓜子在生产过程中由于受到人的接触而被二次污染，在出口的漫长运输过程中，往往是瓜子还到客户的手里就已发霉，所以经常会遇到退货情况。经过多种尝试，就目前业说，微波杀菌技术是性价比至高的了，可以有效对瓜子进行杀菌。

食品杀菌设备在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的生理活性、增强保健食品的功能性、提高农产品的附加值等方面，都具有积极的意义，因而在食品工业和农产品加工业中具有广阔的用武之地。随着市场对高端食品和农副产品的需求越来越广泛，技术的应用前景也充满无限光明。

食品杀菌设备
上海闵行区

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