婴幼儿日常膳食的选择,应该遵循科学营养原理——南通保健
“民以食为天”，科学膳食是人体摄取合理营养、维持健康的基础。因此作为父母来说，对于婴幼儿日常膳食的选择，更加应该遵循科学营养原理而合理搭配。
中国居民膳食指南中指出“食物没有好坏之分，但如何选择食物的种类和数量来搭配膳食却存在着合理与否的问题。没有不好的食物，只有不合理的膳食，关键在于平衡”。我国平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。而宝塔各层的位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
我们的日常食物可分为以下五类：谷类及薯类、肉蛋鱼奶类、豆类和坚果、蔬菜水果及菌藻类、以及纯能量食物如植物油、食用糖等。谷类食物位居底层，蔬菜和水果占据第二层，鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，奶类和豆类食物合占第四层，第五层塔尖是油脂类，每天不超过25克。
碳水化合物主要为人体生长发育及各种活动提供能量；B族维生素对生长发育有重要意义，可维生促进肠胃蠕动、参与细胞的正常生长、参与人体代谢等。膳食纤维可帮助食物消化，并有刺激肠道蠕动，促进肠道健康的作用。
奶类是3岁以下宝宝的主要食物，具有营养成分齐全、容易消化吸收等特点。奶类中所含的营养成分主要包括蛋白质、维生素A、维生素B2、钙等。奶类中的脂肪以微脂肪球形式存在，更有利于消化吸收。
牛奶是一种营养价值较高的滋补食品，但也有些人一喝牛奶就肠鸣、腹泻。这是什么原因呢？原来牛奶中的糖分主要是乳糖，它是由一个分子的葡萄糖和一个分子的半乳糖组成。消化乳糖必需有乳糖酶，因为婴幼儿的胃里有很多乳糖酶，所以，消化乳糖是很容易的，一般不会产生腹泻。但随着年龄的增长乳糖酶就逐渐减少，到了成年就很少了，有的成年人吃牛奶，因其没有足够乳糖酶消化乳糖，所以乳糖在肠道内被细菌分解发酵，产生大量的二氧化碳气体，使肠道膨胀，蠕动加强，造成肠鸣和腹泻。
有的婴儿喝牛奶为什么也能引起腹泻呢？这是由于婴儿对牛奶蛋白质过敏造成的。据统计，美国有1％的婴儿对牛奶过敏。在正常情况下，牛奶中的蛋白质是经过消化分解后吸收的，这样就消除了动物蛋白的特异域口一般出生后数周内的婴儿，小肠渗透性较高，因而对牛奶蛋白质能吸收，超过l 周岁的幼儿，也能吸收没有水解的蛋白质，唯有未满周岁的婴儿，常对牛奶蛋白质表现出阳性反应，表现出排斥性—— 即过敏现象，因过敏而发生肠道水肿，肠道内渗出大量水分，蠕动增强。造成肠胀气，肠鸣和腹泻。这种状况在婴儿6个月时达到高峰。
婴儿如果患了牛奶过敏症，要停止喂牛奶、奶粉及炼乳等牛奶制品，以代乳粉、奶糕、糕粉、豆浆等代替。
