牡蛎的功效和功能——上海快餐盒饭

作为一种常见的经济性养殖贝类，牡蛎的爻用和食用价值早已被人们所认识，其味美肉细，易于消化。（上海快餐盒饭配送）干肉中含有蛋白质45%~52%，脂肪7%~11%，总糖19%~38%，此外，还含有丰富的维生素A，B1，B2，D和G等，含碘量比牛乳或蛋黄高200倍。浓缩后称“蚝油”；肉可鲜吃或制成干品，即传统的名产品“蚝豉”。

蛎肉还有“养血，补血，滋阴”之功效，《本草纲目》中记载了牡蛎治虚弱、解丹毒、止渴等药用价值。我国至早的爻用专著《神农本草经》始载牡蛎等贝类中药7种，具有敛阴、潜阳、止汗、化痰、软坚的功用。主治惊痫、眩晕、自汗、盗汗、遗精、淋浊、崩漏、带下、瘿瘤等。根据文献报道，牡蛎尚有制酸、降压、抗癌、防衰老的作用。因此，牡蛎在中国已由卫生部批准列为第一批既是药材又可作食品的保健品之一。

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1.保肝利胆

吃在我们的生活中的一些牡蛎有保护肝脏和胆囊良好的效果。牡蛎被储存在体内吸收糖分在肝脏和肌肉，保护肝脏和胆囊，促进细胞分冽和再生，红血细胞的活性有很深的影响。

2.大脑建设与智力建设

生活中经常吃牡蛎，这有助于提高智力。牡蛎中含有牛磺酸和二十二碳六烯酸，是我们智力发展的重要物质..牡蛎中的糖是身体的重要能量储备。饭后，我们可以提高身体大脑的活力，保护大脑，增强大脑。

3.心平气和

如果我们在日常生活中睡不好，我们不妨吃些牡蛎。对于一些中老年人来说，饭后可以缓解和促进睡眠..牡蛎含有多种矿物质和维生素，特别是硒，有助于我们调节神经，稳定情绪..也很有帮助..

牡蛎含有人体所需的各种营养物质。它们对我们的身体有很好的营养作用。他们用我们需要的营养补充我们的身体。它们对大脑和大脑都有好处。它们还补充钙。所以我们也可以在日常生活中制作和食用一些。但我们必须注意自己的身体状况，这不适合吃牡蛎和其他海鲜。

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