黑果枸杞有什么食疗作用
黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分。与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用,保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。
功效及保健价值
1.增强免疫力、延缓衰老：原产黑枸杞含有的花色甙素是至有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
2.明目作用：长期用原产黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
3.黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
黑枸杞子作用很多，可用于食用，可用于药用，还可以用于泡酒、煲汤、炖肉及泡茶等，通常泡酒，可以即泡即饮，但至好泡一个月后再饮用效果更好，既可以直接干吃，也可泡水喝，但是要根据自身服用的状况增减数量，达到身体感觉的至佳效果。提供两种黑枸杞的做法如下：
1.参枣杞子饭
功效：益气补血，健脾和胃，补肾生精，养血明目，适用于体虚气若，乏力倦怠，心悸失眠，食欲欠佳，腰膝酸痛、老眼昏花。
原料：党参，红枣，黑枸杞，糯米
调料：白糖
做法：党参洗净，切小段。
红枣，枸杞洗净，控干。
将党参、红枣，黑枸杞放入锅内，加适量水泡发后煎煮半个小时，滗出药汁备用。
糯米淘洗干净，放入大碗中，加适量水，蒸熟后扣在盘中，把红枣，黑枸杞放在上面另外取一个干净的锅，放入药汁，白糖，用文火煎浓，浇在糯米饭上即可。
2.猪脑杞髓汤
功效：滋补肝肾，健脑明目。适用于肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕目眩，多泪、虚劳咳嗽等症状。
原料：猪脑，黑枸杞，猪脊骨
调料：盐，味精，料酒，酱油
做法：将猪脊骨洗净，敲开，取骨髓再次洗净。
将猪脑洗净，与骨髓，黑枸杞子一同放入碗中，调入盐、味精、料酒、酱油，上笼蒸熟即可食用。
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