干冰二氧化碳为什么能够防腐杀菌呢

氧化碳经常用于现代仓库中。干冰氧化碳为什么可以防腐剂和杀菌？防止谷物蛾和蔬菜垫腐烂，并延长保质期。固体二氧化碳，即"干冰"，主要用作冷却剂。在高空喷洒干冰可以使空气蒸发，形成年人工降雨。在实验室里，干冰也可以用作食品的速冻防腐剂。在农业上，温室直接施用二氧化碳作为肥料，植物根系吸收二氧化碳，可以提高植物的光合作用。促进作物生长，提高产量。在自然界中，二氧化碳确保了绿色植物的光合作用和海洋中浮游动物的呼吸。

随着工业高度发展，大气中的二氧化碳含量日益增高，它能够吸收地面放出的红外辐射，在地球周围形成绝热层，阻止热量向外层空间扩散，使平均气温上升，此即二氧化碳的温室效应。

工业上用的二氧化碳大多是石灰窑、水泥厂、酿酒厂(发酸过程)的副产物，天然井和煤厂也有大量二氧化碳。主要用于制造碳酸钠，及生产充碳酸气的饮料。用干冰冷冻水果或肉类，温度低，而且无污染。二氧化碳又是有效的灭火剂，用于不能用水来扑灭的火灾，如油、电金属钠引起的火灾。液态二氧化碳已成为高效无污染的萃取剂，所用的工艺称为超临界萃取，多用于食品等工业。

二氧化碳本身无毒，但在空气中含量达到3%时，人体会感到呼吸急促，达到10%时，就会丧失知觉、呼吸停止而死亡。

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