谷氨酸

谷氨酸

谷氨酸 CAS:56-86-0

化学名：谷氨酸规格：25公斤 CAS：56-86-0

保质期：36（月）质量标准：CP 用途：其他原料药

产品名称：谷氨酸外观性状：白色结晶粉末含量：99（%）

性状：无色或者白色结晶，或白色结晶性粉末。几乎无味、无臭，有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子，224-225℃分解。水流质呈酸性，饱和水流质的PH值约3.2。难溶于水(0.72mg/100ml，20℃；6.66g/100ml，80℃)。是动植物氮平衡中非常重要的一种氨基酸。

用途：增味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)；代盐剂；营养增补剂。亦可用作虾、蟹等水产罐头中生产磷酸铵镁结晶的防止剂，参考用量.3%-1.6%。

出厂价格：¥28.00/千克

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