简体 | Eng
收藏夹
-> -> -> - >
[文章]主题: 蛋白酶的分类您了解吗—上海生物酶 ...   发布者: 上海生物酶厂家
10/08/2022
Visit:58 ,Today:1

蛋白酶的分类您了解吗—上海生物酶厂家

蛋白酶对所作用的反应底物有严格的选择性,一种蛋白酶仅能作用于蛋白质分子中一定的肽键,如胰蛋白酶催化水解碱性氨基酸所形成的肽键。蛋白酶分布广,主要存在于人和动物消化道中,在植物和微生物中含量丰富。由于动植物资源有限,工业上生产蛋白酶制剂主要利用枯草杆菌、栖土曲霉等微生物发酵制备。​

蛋白酶的分类——上海生物酶厂家小编来为大家娓娓道来:

按蛋白酶水解蛋白质的方式可分为以下几种。

一:

切开蛋白质分子内部肽键,生成相对分子质量较小的多肽类,这类酶一般叫内肽酶;

二:

切开蛋白质或多肽分子氨基或羧基末端的肽键,而游离出氨基酸,这类酶叫外肽酶。作用于氨基末端的称为氨肽酶,作用于羧基末端的称为羧肽酶;

三:

水解蛋白质或多肽的脂键;

四:

水解蛋白质或多肽的酰氨键。

按酶的来源可以分为动物蛋白酶、植物蛋白酶、微生物蛋白酶。

微生物蛋白酶又可分为细菌蛋白酶、霉菌蛋白酶、酵母蛋白酶和放线菌蛋白酶。

按蛋白酶作用的至适 pH 可以分为 pH2.5-5.0 的酸性蛋白酶、pH9.5-10.5 的碱性蛋白酶、pH7-8 的中性蛋白酶。

为了方便起见,微生物蛋白酶常用这种分类方法;根据蛋白酶的活性中心和至适反应 pH 可以分为丝氨酸蛋白酶、巯基蛋白酶、金属蛋白酶和活性中心有两个羧基的酸性蛋白酶。

编辑:酶制剂​ http://www.xiangyangsy.com/​



 
最后更新: 2022-10-08 10:10:52
  • 联系人信息

    分类目录 - 化工 - > 日用化学品 - 蛋白酶的分类您了解吗—上海生物酶厂家

    姓名: 上海生物酶厂家
    电子信箱: 616191764@qq.com
    手机: N/A
    公司名称: N/A
    联系电话: N/A
    详细地址: N/A
    邮政编码: N/A
    网址URL:
    有效期:400 天
  • 评判这条信息 - 欢迎发表意见/建议 : 蛋白酶的分类您了解吗—上海生物酶厂家

    * 必须填写的信息

    优秀信息 分类错误 违禁信息 垃圾信息 过期 其它

    姓名: *
    详细内容: *
    联系电话:
    详细地址:
    邮政编码:
    电子信箱:
    网址URL:
    验证码:*
    passcode

搜索相关: 化工项目合作 - 肥皂、洗涤剂 - 化工产品代理 - 胶黏剂 - - 医药原料、中间体 - 无机盐 - 饲料添加剂 - 化妆品 - 工业气体 - 生物化学、生物化工 - - 树脂 - 食品添加剂 - - - 化工设计加工 - 芳香烃 - 醚类 - - 催化剂及化学助剂 - 信息用化学品 - 化学矿 - 库存化工品 - 油漆 - 印刷油墨 - 颜料 - 羧酸 - 肥料 - 羧酸盐

©2024 孙悟空