自动定氮仪与全自动凯氏定氮仪的测定比较
两种测量仪器都可以用来测定粗蛋白质的含量，那这两者之间有什么差别呢？二者在消耗试剂、造成的污染方面各有长短，没有明显优劣。
工作效率的比较：分别用两种仪器测量同一批（２０份）样品，记录各步骤所用时间，可以比较总耗时。由于取样、烘干、粉碎、称量以及加入催化剂的各步骤操作完全相同，故略去，不计入总耗时中，仅比较消化时间与定氮仪蒸馏滴定所耗时间。
消化过程的耗时：由于消化炉不同，两种测量方法在消化时间上有一定差距。与自动定氮仪配合使用的孔消化炉使用操作按照国标要求，先小火烧至样品焦化，再开大火，烧至液体变成清亮蓝绿色后再消化２ｈ，根据实际操作和前人经验〔１２〕，这一步骤所耗时间大约在４ｈ。而与５０ｓ全自动定氮仪配套使用的二十孔消化炉则不同，按照其操作说明，其消化时间固定为３ｈ。消化结束后均需冷却大约１ｈ。
所耗试剂的比较 ：自动定氮仪http://www.grain17.com/yq_class/yq_268_1.html与全自动定氮仪所需试剂的种类部分完全相同，区别在于滴定过程中，前需要另配酸碱指示剂。但二者在相同的各种试剂用量上各有长短，比如前者测定每份样品只需５０ｍｌ硼酸作为吸收液，而后者则依据仪器自带接收杯内感应器自动判断是否添加试剂
由此我们可知，前者操作步骤繁杂，消化时间长、耗能多，人工参与化程度高，在实际生产实践应用中效率偏低，不具后者的优势，但亦不失为一种理想的检测手段。
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