大闸蟹礼盒壳那么多,怎么吃才方便点?

大闸蟹礼盒壳那么多,怎么吃才方便点?

大闸蟹礼盒壳那么多，怎么吃才方便点？

众所周知，空手吃大闸蟹礼盒的不是高手就是“傻帽”。煮熟的大闸蟹礼盒都是包着金黄色的外壳，对于新手真的很难下手，哪怕长期吃蟹的食客也颇为费劲。但是高手在民间，很多长期吃大闸蟹礼盒的，不仅能很轻松的吃到里面的肉，而且还能吃完之后重新拼凑成一只完整的大闸蟹，今天就来让我们见识一下吃蟹工具的用法。多吃蟹，你也能成为此中高手的。

对于吃蟹工具，至有名和至全面的当属蟹八件：

1.腰圆锤：

用锤子始在蟹背壳的边缘来回轻轻敲打，这是先将蟹壳敲松，方便掀盖。

2.长柄斧：

掀开背壳和肚脐，再加上用锤子击打了多遍，所以大盖很容易摘除。

3.签子：

剔蟹肚的蟹肉，或捅出、钩出蟹腿肉。

4.长柄勺（调羹）：

刮下膏或黄，用勺一口一口送入嘴中。

5.镊子：

剔除蟹鳃，就是白色的厚片，还有就是盖上连骨的蟹胃，鳃和胃都是极寒的东西，不能食用6.剪刄：

剪下蟹腿蟹螯

7.盆：

盛放蟹盖

8.剔凳：

它的性质就是一块铁砧板，打开蟹螯至直接的办法就是把蟹螯垫在"剔凳"上，用小锤砸开。

温馨提示：螃蟹的壳、蟹嘴、腮、肠、六角形的片状心脏、呈三角锥形的蟹胃都不能吃。

臻蟹坊，经营阳澄湖大闸蟹8年，蟹的品质和服务得到市场和顾客的强烈认可，为了应对高档的阳澄湖大闸蟹礼盒的送礼需求，今年更是推出了黄金蟹八件。让您送的有面子。

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原文转载http://www.7dzx.cn/1/news/2013/1008/1335.html

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