本地河蟹渐少江苏大闸蟹礼盒热荬

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近日，莆田市面上已有不少长江口水域的大闸蟹开卖，其中4两的公蟹一只50元。不少市民感叹，莆田本地的淡水蟹曾经也是十分美味，如今却难以再现。

秋天是吃蟹的至好季节，昨日上午，记者在梅园路一家大闸蟹礼盒专卖店看到，大闸蟹礼盒按重量和性别被分开放在水箱中。2.5两的公蟹一只28元，价格至高的是4两的公蟹，一只50元。店主介绍，这些大闸蟹礼盒里的大闸蟹来自江苏水域，但并不是阳澄湖大闸蟹礼盒，价格较低。

在一些大超市，记者也看到有大闸蟹礼盒在售。销售人员介绍，现在的大闸蟹礼盒卖得比较好，上四两的刚到货就被订购一空。“等10至11月，大闸蟹礼盒里的大闸蟹又肥又多膏，尤其是‘十一’之后的公蟹膏至多，到时候价格可能会再涨。”工作人员说。

不少市民表示，很怀念数十年前的莆田本地河蟹。60多岁的王女士介绍，她家在木兰溪河畔，以前每年农历八月下暴雨时，河沟里的螃蟹就都爬出来，本地称为“红脚钳”，“虽然个头较小，但每次吃河蟹都感觉很幸福。”

上世纪90年代，由于环境污染、河流退化等原因，莆田本地的河蟹渐渐变少。市海洋与渔业局水产技术推广站的工作人员介绍，由于整体渔业资源衰退，近年来，本地河蟹基本不再规模养殖。如果河蟹所在水域环境优良，便可食用，但如果有污染，还是不要食用为好。

大闸蟹礼盒http://www.7dzx.cn/dzxtg/

原文转载http://www.7dzx.cn/1/news/2013/0924/1303.html

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