[产品库]主题：大闸蟹礼盒 发布者：上海誉澄农产品有限公司 刘先生
09/18/2013
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2013年想吃物美价廉的大闸蟹礼盒里的大闸蟹不妨再等等
2013年想吃物美价廉的大闸蟹礼盒里的大闸蟹不妨再等等
前天晚上，江苏阳澄湖的大闸蟹礼盒里的大闸蟹的养殖户们就陆陆续续把捕捞网撒了下去。养殖户沈某早早地就去质监局领了蟹扣，为的就是能抢在第一时间让客户吃上蟹。“前天（9月16日）晚上八九点钟，蟹就开始往网里爬，昨天（9月17日）早上，第一批成熟大闸蟹礼盒里的大闸蟹就已经打捞起来了，等着戴上蟹扣，捆扎包装好，就能卖了。”
提前五天开捕 大个螃蟹比去年贵了
都说秋风起，蟹脚痒，今年秋风未起，大闸蟹礼盒里的大闸蟹已经早早地爬上了岸。不过之前吃货们尝到的螃蟹多来自江苏高淳、兴化等地。第一批阳澄湖大闸蟹礼盒里的大闸蟹昨天才正式开捕。
阳澄湖大闸蟹协会会长杨维龙说：“去年第一波大闸蟹是9月22号开捕的，今年受到高温影响，一部分螃蟹的成熟期提前了。预计2013年阳澄湖大闸蟹礼盒里的大闸蟹的产量在2100吨左右，跟去年持平。据第一天的捕捞情况来看，平均重量为3.2两，公蟹平均3.7两，母蟹2.7两。”
太湖蟹开捕时间也受到天气和节庆影响，提前到了9月24日。不过开捕第一天，捕捞的量并不大。
由于捞上来的螃蟹少，今年的螃蟹出水价也比去年涨了不少。上海臻蟹坊负责人说：“去年3两以上的母蟹、4两以上的出水价在100-120元/斤左右，今年的收购价就已经涨到了180-200元/斤。”
要吃便宜的蟹还得等到国庆后
昨天中午阳澄湖牌阳澄湖大闸蟹礼盒里的大闸蟹，售价有点让人吃不消。母蟹的价格从48元/只到138元/只，公蟹则从58元/只到198元/只。采购负责人王某说：“今年超市首次尝试售卖单一品牌的阳澄湖蟹，前几年的品牌比较多，价格是便宜了，但是质量参差不齐。”
“今年大闸蟹礼盒里的大闸蟹的情况变化比较大，6月份的时候，我去塘里捞蟹，比去年同期个头要大10%到20%，但是8月份连续的高温，影响了大闸蟹的生长，有的蟹才蜕了4次壳就成熟了，个头偏小。”杨维龙说。
业内人士估计，今年受抑制三公消费的影响，蟹券的销售降了近五成。一家大闸蟹专卖店的老板说，往年大闸蟹还没上市蟹券就被订光了，今年来订蟹券的寥寥无几。
蟹券卖不动，现在吃蟹反而贵了？业内人士解释到，“现在是刚上市的时候，本身量就不多，加上在减产传闻的影响下，有的经销户趁机哄抬蟹价，随着国庆后大闸蟹礼盒里的大闸蟹的大量上市，价格的下降空间其实很大。”业内人士说，而且到国庆后，随着气温的下降，蟹肉还会逐渐饱满起来。
吃货们不如再熬上十几天，到时候就能吃到又便宜、又肥的大闸蟹了！
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原文转载http://www.7dzx.cn/1/news/2013/0918/1279.html
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最后更新: 2013-09-18 12:01:49
